湘潭市教育局致全市师生及家长的一封信

关于防范野生蘑菇中毒

湘潭市教育局致全市师生及家长的一封信

全市师生及家长们：

你们好！

随着气温升高，天气转暖，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期。野生蘑菇种类繁多，生长分布广泛，而且随着水质、土壤、大气等生态环境的变化，野生蘑菇极易发生变异产生毒性，也有的野生蘑菇本身不带毒，但它周围有含毒性的植物，也会使蘑菇带上毒素，判断蘑菇是否具有毒性，一般人凭肉眼和经验很难辨别。

有毒蘑菇所含毒素较复杂，中毒最快10分钟发病，最慢潜伏24小时。中毒的临床表现复杂多样，一般分为四种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型。误食有毒蘑菇，以肝肾损害型危害最为严重，尚无特效治疗方法，发病急，死亡率极高。而我市城乡广大群众有采摘食用野生蘑菇的习俗。如果有人食用了野生蘑菇、野生姜及其他野生植物，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适等疑似中毒症状，应立即采用简易方法进行催吐，并尽快送到医疗机构全力抢救，争取最佳救治时间。

我市曾出现过误食野生有毒蘑菇造成中毒的事件，为了您及家人的生命安全，请广大师生及家长们千万不要抱着侥幸心理，采摘食用野生蘑菇。学校食堂禁止加工或售卖野生蘑菇，家里自办宴席时切勿采购、食用野生蘑菇，避免悲剧的发生。请大家一定做到不采、不食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。

再次提醒大家

吃菌千万朵，安全第一条！

不要采摘野蘑菇！

不要食用野蘑菇！

责编：陈玮 编辑：邱梦

来源：湘潭市教育局